Im Werkunterricht wurde es in der 1. Klasse lecker: Einige Kinder backten gemeinsam Apfelmuffins – mit Äpfeln von unseren Schulbäumen und Eiern von unseren Schulhühnern.
In der Pause sammelte jedes Kind ein paar Äpfel. Anschließend wurden Hände und Äpfel gründlich gewaschen und das Obst in kleine Stücke geschnitten. Eier, Butter und Schmand verrührten die Kinder mit dem Handquirl. Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker kamen dazu. Zum Schluss wurden die Apfelstückchen unter den Teig gehoben.
Mit zwei Löffeln füllten die Kinder den Teig in die Muffinförmchen. Dann ging es ab in den Ofen. Schon bald duftete es herrlich – und die fertigen Muffins schmeckten allen richtig lecker!
Text und Bilder: Evi Jähn
